贺羽老师简介

贺羽，女，工学博士，现为食品（生物）工程学院讲师。从事食品微生物分子生态及毒理，食品营养方向的研究。发表相关学术论文11篇，均为SCI收录。现主持江苏省社科项目1项，校级科研项目1项，参与国家自然基金面上项目2项，国家自然基金青年项目1项。指导大学生创新创业项目1项。主讲课程包括《食品工程原理》、《食品工程原理课程设计》及《食品微生物检验》等。