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食品(生物)工程学院简介

    来源:  |  发布日期:2012-06-05 |  浏览次数:23276

    食品(生物)工程学院始建于1985年。现有教职工54人,其中:教授10人、副教授(高级实验师)25人、讲师(实验师)12人;具有博士学位教师26人;江苏省六大人才高峰培养对象3人,“333工程培养对象5人,省青蓝工程中青年学术带头人1人、优秀骨干教师4人。学院有食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全3个本科专业。

    食品科学与工程专业通过中国工程教育专业认证,该专业为国家级高等学校特色专业、教育部第二批卓越工程师教育培养计划实施专业、教育部专业综合改革试点专业、江苏高校品牌专业、江苏省特色专业。食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全为江苏省十二五高等学校重点专业类。食品科学与工程一级学科为江苏省十二五十三五重点建设学科;获批国家发展改革委十三五产教融合发展工程项目,建有食品加工与质量控制国家级工程实践教育中心、江苏省食品生物加工工程技术研究中心、江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室、江苏省食品安全生物芯片工程实验室和江苏省食品与生物工程实验教学示范中心等。与维维集团、江苏洽康、绿健乳业、恒顺万通、青岛啤酒等企业合作,建立了校外实习基地25个。

    近年来,我院教师共承担国家自然科学基金项目等国家级项目19项、省部级科研项目48项和市厅级项目36项;申请国家发明专利178件,授权国家发明专利68项;在核心期刊上发表学术论文370余篇,其中SCIEI收录48篇;获中国商业联合会科技进步一等奖等市厅级以上奖项26项。出版教材及专著17部,省在线开放课程2门,省重点教材1部;获江苏省优秀教学成果一等奖2项、二等奖1项,省优秀教材一等奖1项。

    我院教师一贯严格执行学校教学规章制度,教学效果良好。近五年来,有232名应届毕业生被江南大学、中国科学院、中国海洋大学、浙江大学、同济大学、南京农业大学、香港科技大学、澳大利亚昆士兰大学、日本岐阜大学等录取为硕士研究生。学生获省级以上大学生实践创新训练计划项目37项,发表核心论文82篇,获江苏省普通高校优秀本科毕业设计(论文)团队1个、优秀毕业设计(论文)5篇,大学生英语竞赛、数学建模等比赛中获奖100多项。毕业生中4人获南京市、盐城市、扬州市和连云港市十佳大学生村官称号。


     

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