冯小刚，男，工学博士。2006年毕业于东南大学生物医学工程系分子与生物电子国家重点实验室，2015年浙江大学苏州工业技术研究院博士后出站。现为食品（生物）工程学院教师。从事天然成分检测、提纯及功能食品开发研究。发表SCI论文5篇，授权发明专利2项，参与国家863项目一项，主持完成省级科研项目一项。主讲课程为《食品卫生学》、《食品营养学》及《功能食品学》等。
冯小刚，男，工学博士。2006年毕业于东南大学生物医学工程系分子与生物电子国家重点实验室，2015年浙江大学苏州工业技术研究院博士后出站。现为食品（生物）工程学院教师。从事天然成分检测、提纯及功能食品开发研究。发表SCI论文5篇，授权发明专利2项，参与国家863项目一项，主持完成省级科研项目一项。主讲课程为《食品卫生学》、《食品营养学》及《功能食品学》等。