解春芝老师简介

  解春芝，女，博士，主要从事食品微生物，发酵食品风味方向的研究。主要承担《食品化学》、《食品分析》等课程的教学任务。参与国家级项目1项，主持省级项目1项、市厅级项目2项、横向课题3项。以第一或通讯作者发表SCI论文6篇，EI论文2篇。