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张娜 | |
学 位： | 博士 |
职 称： | 副教授 |
研究方向： | 精准营养与功能食品设计 |
邮 箱： | zhangna881211@163.com |
办公电话： | 0516-83689676 |
通讯地址： | 徐州工程学院食品与生物工程实验中心309室 |
个人简介
张娜，医学博士，徐州工程学院食品与生物工程学院副教授。
研究方向为特色农产品资源利用与食品功能因子。先后承担江苏省高校自然科学研究面上项目、江苏省产学研合作项目、徐州市科技计划面上项目等项目。在Materials Today Bio、Molecular Immunology、Diamond & Related Materials等期刊发表论文10余篇。获辽宁省科技进步奖一等奖1项。获第七届“匠心筑梦 领航未来”全国高校教师技能创新大赛全国赛二等奖，指导学生获全国高校商业精英挑战赛创新创业竞赛全国总决赛一等奖1项和三等奖1项。
教育背景
2014-2017，博士，辽宁中医药大学，药学院
2011-2014，硕士，辽宁中医药大学，药学院
2007-2011，本科，江苏海洋大学，化工学院
工作经历
2024.12-至今，副教授，徐州工程学院食品与生物工程学院
2019.09-2024.12，讲师，徐州工程学院食品与生物工程学院
2017.09-2019.09，博士后，徐州医科大学
科研项目
江苏省产学研合作项目，牛蒡生物基多元醇为基体的聚氨酯包装材料的研发，2023.12-2024.12，主持。
江苏省产学研合作项目，枣芽牛蒡复合茶饮料的研究开发，2021.12-2023.05，主持。
(3)江苏省高校自然科学研究面上项目，牛蒡苷元通过肠脑轴对帕金森病模型的神经保护机制研究，2021.10-2023.09，主持。
(4)徐州市重点研发计划（社会发展）项目，牛蒡子有效成分牛蒡苷元对帕金森病的保护作用及机制研究，2020.07-2022.06，主持。
学术论文
(1)Na Zhang,Anhui Chen,Yuwei Dong, et al. Fructus arctii mitigates diabetic nephropathy via the Apoh/PPAR-γ pathway[J].Mol Immunol, 2025, 181: 18-28.(中科院三区SCI)
(2)Na Zhang,Jie Zhang,Zhihong Liu, et al. Identification of signaling pathways associated with achaete-scute homolog 1 in glioblastomas through ChIP-seq data bioinformatics[J].Front Genet, 2022, 13: 938712.. (中科院三区SCI)
(3)Na Zhang, Shuangshuang Peng a, Zhiyu Liu, et al.Ag NPs decorated on the magnetic Fe3O4@PDA as efficient catalyst for organic pollutants removal and as effective antimicrobial agent for microbial inhibition[J].Journal of Alloys and Compounds, 2022, 928: 167257.(中科院二区SCI)
(4)NaZhang,Bin Hu, Haoyu Guo ,et al.Nitrogen-doped carbon derived from composite of phenolic and amino foam: Effect of synthesis processes on physicochemical properties and super-capacitive performances[J].Diamond and Related Materials, 2022,126:109134.(中科院二区SCI)
(5)NaZhang,EnqiLiu,HongweiChen,et al.High-performance of LaCoO3/Co3O4 nanocrystal as anode for lithium-ion batteries[J].Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects, 2021,628:127265.(中科院二区SCI)
获奖
(1)获奖项目名称，辽宁省科技进步一等奖，第五完成人，2023年
专利
(1)软件著作权，种植牛蒡土壤检测系统V1.0，2022SR0828534，2022.02.10，第一发明人。
(2)软件著作权，牛蒡功能性成分检测系统软件V1.0，2022SR0241470，2021.09.15，第一发明人。
(3)软件著作权，模拟牛蒡子功能性成分消化作用机理系统V1.0，2022SR0241471，2021.10.15，第一发明人。
(4)软件著作权，模拟牛蒡子功能性成分分解酒精作用机理系统V1.0，2022SR0241475，2021.10.20，第一发明人。
(5)软件著作权，模拟牛蒡子功能性成分抗帕金森作用机理系统V1.0，2022SR0241463，2021.10.15，第一发明人。
(6)软件著作权，提取牛蒡不同化学成分分析软件V1.0，2022SR0246013，2021.10.28，第一发明人。
(7)软件著作权，干细胞活性物质分析系统V1.0，2022SR0826201，2021.12.02，第一发明人。
(8)软件著作权，干细胞基因突变检测软件V1.0，2022SR0826200，2021.12.02，第一发明人。
(9)软件著作权，干细胞检测分析软件V1.0，2022SR0826199，2021.12.02，第一发明人。
(10)软件著作权，干细胞实验报告分析软件V1.0，2022SR0826198，2021.12.02，第一发明人。
(11)软件著作权，干细胞序列检测分析软件V1.0，2022SR0826111，2021.12.02，第一发明人。
(12)软件著作权，帕金森病病理研究系统V1.0，2022SR0826110，2021.10.24，第一发明人。
(13)软件著作权，帕金森病基因测序分析系统V1.0，2022SR0826109，2021.10.24，第一发明人。
(14)软件著作权帕金森病基因检测系统V1.0，2022SR0826108，2021.10.24，第一发明人。
(15)软件著作权，帕金森病实验研究分析系统V1.0，2022SR0826107，2021.10.24，第一发明人。
(16)软件著作权，帕金森病数据分析系统V1.0，2022SR0856009，2021.10.24，第一发明人。
承担教学
本科生：《生物工程设备》《药物分析》《生物工程专业英语》