2026年1月6日上午，省卫健委驻沛县乡村振兴工作队队长、沛县县委常委、副县长赵蓉率领工作队成员及江苏大力健康科技有限公司总经理陈玄龙一行，莅临我院开展合作交流。学院院长乔旭光、副院长董玉玮、学术副院长郑义及相关领域骨干教师共同出席了座谈会。双方围绕沛县特色牛蒡产业的精深加工、技术攻关与人才培养进行了深入探讨，并达成多项合作共识。
座谈会上，赵蓉介绍了工作队入驻沛县以来的重点工作。沛县牛蒡产业基础雄厚，已形成从育种、规模种植到初加工的完整链条。此次到访旨在依托我院在食品科学与生物工程领域的国家、省级平台、学科团队，以及在功能性食品研发方面的显著优势，共同攻关牛蒡深加工技术，开发高附加值新产品，助力乡村产业振兴。
乔旭光对赵蓉一行的到来表示热烈欢迎。他系统介绍了我院在农产品加工、食品安全控制及营养健康领域的已有基础和研究成果，特别强调了学院在牛蒡等特色农产品功能成分挖掘与产品开发方面的长期积累和优势。董玉玮表示，学院将整合优势资源，对接沛县牛蒡产业的具体需求，同时提出，未来双方可在研究生联合培养与本科生留徐就业等方面开展深入合作。
会后，赵蓉一行实地参观了我院国家发改委农产品加工与安全控制中试实训中心。下一步，双方将建立常态化对接机制，在共建研究生工作站、科极小院、重大科研项目、开发牛蒡健康新产品等方面开展实质性合作，共同将沛县牛蒡产业打造成为全省乃至全国的示范标杆。
