8月21日,贾汪区汴塘镇副镇长徐丹率多家食品企业负责人来访我院,就食品产业合作与技术服务工作进行洽谈。双方围绕农副产品深加工、质量管控、新品研发等议题展开深入交流。学院副院长董玉玮,以及教研室主任许海旭、赵南南,陈学红教授等教师参加座谈。
为进一步推动合作落地,8月25日,董玉玮副院长带领科研骨干专程赴汴塘镇多家企业开展调研与回访。在江苏农谷源食品有限公司(阚山村),校企双方签署合作意向,将在出厂质检系统建设、人员培训和人才输送等方面展开合作;在徐州荣腾食品有限公司(茸山村),双方就酱菜工艺改进、新产品研发和车间优化布局达成初步协议;在徐州市农哈哈农业发展有限公司,双方重点探讨了杂粮煎饼保质期延长技术,并制定了下一步具体研发计划。
8月27日,董玉玮副院长带领骨干教师陈学红教授等,赴丰县参加“创响凤城,共赢未来”丰县新能源车辆产业创新联合体共建暨成果推介会。会上董玉玮副院长与江苏味小饱生物科技有限公司、徐州康汇百年食品有限公司企业代表就生产实际问题进行了深入探讨。会后董玉玮副院长率骨干教师至两家食品公司进行考察,实地解决企业即时山药食品保鲜与褐变、新品种牛蒡酵素生产等问题。
董玉玮副院长在调研中表示,学院将积极履行高校服务乡村振兴的社会责任,着力破解当地食品产业发展的实际难题,持续发挥学科、技术和人才方面的优势,为徐州地方高质量发展注入“高校智慧”、提供科技支撑。