近日，由共青团徐州市委员会、中共徐州市委人才工作领导小组办公室、徐州市人力资源和社会保障局、徐州市农业农村局和徐州市商务局主办的“创青春”交通银行徐州市青年创新创业大赛决赛落下帷幕，我院教师高兆建指导的《 “霉”完“霉”了——有效抑制果品采后制腐菌的脂肽新型保鲜剂》项目在94个参赛团队项目作品中脱颖而出，荣获三等奖，实现了我院在此项赛事中的突破。
近年来，食品与生物工程学院致力于培养学生的实践创新能力，鼓励学科交叉，通过搭建创新创业平台、优化赛事指导体系、完善奖励激励机制等，为学生科创项目孵化提供支撑。学院教师也会依托食品与生物专业科研特色优势，将优秀的科研成果转化落地，用优厚的师资力量、成熟的创意项目，力争在各类学科竞赛中展现风采、斩获佳绩。
