10月30－31日，由江苏省科学技术协会、江苏省工业和信息化厅和江苏省农业农村厅等共同组织的2021“科创江苏”创新创业大赛食品科学领域决赛在江苏大学落下帷幕。我院晋级决赛的2个项目敢闯敢拼、发挥出色，喜获佳绩。其中19食工３班王凯文同学负责的“智慧菇坊”项目（指导教师王帅）获得创业组一等奖，18生工３班文宇同学负责的“纳豆与大蒜演绎‘酱相和’护心美味”项目（指导教师侯进慧）获得创业组三等奖，实现了我院在该项赛事获奖级别和数量上的突破。
江苏省大学生食品科技创新创业大赛已举办5届，今年首次与“科创江苏”创新创业大赛食品科学领域决赛合并举办，是省内食品领域在校大学生的最高赛事，旨在搭建高校食品专业人才创新创业服务平台，提升大学生“创新、创意、创造、创业”的意识和能力，不断推动食品文化传承创新和产学研协同创新，积极培育创新创业项目，全面加强江苏省食品类学科专业教育教学改革。此届大赛决赛共有来自18所高校的30个项目参加决赛。
本次大赛自今年6月启动以来，学院领导高度重视，广泛动员、积极组织、精心准备，经过学院选拔，有5个项目参加全省初赛，最终有2个项目入围决赛。学院将以此获奖为契机，进一步在大学生中营造创新创业氛围，充分调动教师和学生参与学科竞赛的积极性、主动性和创造性，不断提高大学生创新创业的意识、能力和水平。
