10月30-31日,由江苏省科学技术协会、江苏省工业和信息化厅和江苏省农业农村厅等共同组织的2021“科创江苏”创新创业大赛食品科学领域决赛在江苏大学落下帷幕。我院晋级决赛的2个项目敢闯敢拼、发挥出色,喜获佳绩。其中19食工3班王凯文同学负责的“智慧菇坊”项目(指导教师王帅)获得创业组一等奖,18生工3班文宇同学负责的“纳豆与大蒜演绎‘酱相和’护心美味”项目(指导教师侯进慧)获得创业组三等奖,实现了我院在该项赛事获奖级别和数量上的突破。
江苏省大学生食品科技创新创业大赛已举办5届,今年首次与“科创江苏”创新创业大赛食品科学领域决赛合并举办,是省内食品领域在校大学生的最高赛事,旨在搭建高校食品专业人才创新创业服务平台,提升大学生“创新、创意、创造、创业”的意识和能力,不断推动食品文化传承创新和产学研协同创新,积极培育创新创业项目,全面加强江苏省食品类学科专业教育教学改革。此届大赛决赛共有来自18所高校的30个项目参加决赛。
本次大赛自今年6月启动以来,学院领导高度重视,广泛动员、积极组织、精心准备,经过学院选拔,有5个项目参加全省初赛,最终有2个项目入围决赛。学院将以此获奖为契机,进一步在大学生中营造创新创业氛围,充分调动教师和学生参与学科竞赛的积极性、主动性和创造性,不断提高大学生创新创业的意识、能力和水平。