2021年10月18日，西北农林科技大学李华教授应邀来我院讲学交流，讲座由我院副院长侯进慧主持。
李华教授以“未来食品——以葡萄酒为例”为题，为我院青年教师进行了学术的讲座。他结合自己从事葡萄酒科研和教学的亲身经历，讲述了西北农林科技大学葡萄酒学院如何从一个新成立的“跨专业”教研室，一步步发展成为如今葡萄酒学科、专业和产业的制高点，并提出了自己对未来葡萄酒产业发展方向的判断。李华教授的讲座深入浅出，站在葡萄酒产业的过去，以第一视角讲授他当时对葡萄酒产业未来的期许，以及如何让当时的“未来”成为当下的“现在”，为“未来食品”的思考提供了全新的视角，让青年博士教师充分感受到了食品科学家应有的责任与担当。
专家简介：
李华教授，西北农林科技大学二级教授，博士生导师，国家级教学名师，西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长，曾任西北农林科技大学副校长。获法国波尔多第二大学葡萄与葡萄酒学博士学位。是国际著名葡萄与葡萄酒学家，中国葡萄与葡萄酒工程学科的奠基者。创办了亚洲第一所葡萄酒学院，建立了中国葡萄与葡萄酒三大体系，奠定了中国葡萄与葡萄酒工程学科的科学基础。荣获国家科技进步二等奖，两次荣获国家级教学成果二等奖，主讲的《葡萄酒工艺学》获得国家级精品课程，带领的“葡萄酒学教学团队”获得国家级教学团队。曾先后当选为第九、第十届全国人大代表，第十届全国人大农业与农村委员会委员，第四、第五届国务院学位委员会学科评议组成员，陕西省青联副主席。
