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公示

    来源:  |  发布日期:2019-05-19 |  浏览次数:13

    拟申报2019年度宁波市科学技术奖项目的公示

      

    根据《宁波市科学技术奖励办法》和《宁波市科学技术奖励办法实施细则》规定,本单位(几种特色蔬菜种植、脱水精深加工技术集成及产业化)项目拟申报2019年度宁波市科学技术进步奖,现将完成单位及完成人员等相关情况(详见附件)进行公示,公示时间从2019519日至2019526日止。

      若对该项目申报有异议,请电话或书面向本单位科研处部门反映。反映情况时要自报或签署真实姓名,要有具体事实。不报或不签署真实姓名的,以及不提供具体事实材料的,一律不予受理。

      

    一、项目名称:几种特色蔬菜种植、脱水精深加工技术集成及产业化

    二、项目简介:

    项目属于农产品种植与加工行业。.

    宁波市农产品种植与加工品种丰富,特色农产品如叶用萝卜、麦苗、莴笋、西兰花以及省外牛蒡等农产品因某些功能性因子特色明显,近年来成为农业龙头企业出口创汇脱水蔬菜和国内连锁餐饮调理食品的生力军。目前上述农产品种植与加工产业存在以下瓶颈难题:(1)品种少,种植技术缺乏标准化,产品品质不高;(2)种植过程中病虫害种类多、多发频发,出口产品因农残不合格导致被国外海关通报、退货及索赔的事件时有发生;(3)深加工技术水平不高。针对以上主要难题,在宁波及余姚市相关项目支持下,海通食品集团余姚有限公司联合国内相关科研院所与高校,经近多年协作攻关,研发创建了具有宁波特色的加工蔬菜种植、脱水加工关键核心技术,并成功推广应用。

    项目从研究特色蔬菜品种入手,筛选适合宁波地区种植的特色蔬菜品种,研究水肥与蔬菜品质的关系,从源头提高蔬菜的产品和品质;针对宁波特色蔬菜种植过程中病虫害多发、出口农残超标等问题,研究农药残留降解规律和病虫害综合防治技术,建立标准化的种植规程;根据消费者与企业技术需求,研发高品质脱水蔬菜加工与安全控制、特色蔬菜功能因子加工利用等技术。

      

    三、主要完成人员情况

      

    排名

    姓名

    职称、职务

    现从事专业

    工作单位

    对本项目技术创造性贡献

    1

    陈亦辉

    高级工程师

    农产品加工

    海通食品集团余姚有限公司

    项目总体思路设计,2个宁波市项目,1个余姚项目的主持人。3项专利发明人,3篇论文第1作者。

    2

    应泉盛

    高级农艺师

    蔬菜技术研究

    宁波市农业科学研究院

    筛选适合宁波地区种植应用的麦苗品种1个,建立麦苗种植技术规程1套、麦苗与西瓜、甜瓜轮作技术2项。

    3

    王卫东

    副教授

    食品科学

    徐州工程学院

    参与大麦苗深加工技术研究,是专利“一种牛蒡复合保健茶及其制备方法”第2发明人,论文“牛蒡菊糖的提取工艺及其纯化的研究”第5作者。

    4

    张华峰

    农艺师

    蔬菜

    宁波市农业科学研究院

    筛选适合宁波地区种植应用的麦苗品种1个,研究麦苗不同播种期、施肥对麦苗产量和品质的影响。

    5

    黄少波

    助理经济师

    农产品加工

    海通食品集团余姚有限公司

    大麦苗、叶用萝卜脱水加工和安全控制技术研究,发表论文1篇,发明专利2项。

    6

    刘恩岐

    教授

    食品科学

    徐州工程学院

    专利“一种牛蒡高效切片机”第一发明人。

    7

    史锡春

    助理农艺师

    种植技术

    海通食品集团余姚有限公司

    筛选适合宁波地区种植应用的麦苗品种1个,建立麦苗种植技术规程1套、麦苗与西瓜、甜瓜轮作技术2项,发表论文2篇。

    8

    李冰岩

    工程师

    农产品加工

    海通食品集团余姚有限公司

    大麦苗、叶用萝卜脱水加工和安全控制技术研究,发表论文1篇。

    9

    惠迪

    经济师

    企业管理

    海通食品集团余姚有限公司

    莴苣1项专利,1篇论文作者。

     

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