侯进慧，中共党员，教授，中国科学院博士，南京工业大学博士后，硕士生导师，现任食品与生物工程学院副院长。中国生物工程学会生物资源专业委员会委员。主持省级以上科研项目4项，省教育厅教研项目1项，市级科研项目4项，参与完成973计划项目1项，国家自然科学基金项目5项。申请国家发明专利31项，授权10项。发表论文42篇，其中SCI、EI收录11篇。主编高等教育规划教材2部，参编3部。评为江苏省“六大人才高峰”培养对象、江苏省“双创博士”、江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师、徐州市第二批科技镇长团成员。获中共徐州市委“优秀共产党员”、“优秀科技镇长团成员”称号。担任武汉大学《生物资源》期刊编委，EI《食品科学》和核心《微生物学通报》、《食品工业科技》、《遗传》审稿专家。